CABANES EN FÊTE
à Andernos les Bains
UNE FÊTE
incontournable
« Cabanes en fête » est devenue LA fête à ne pas manquer sur le Bassin d’Arcachon, au tout début de l’hiver. La recette de ce succès ? Organisez une grande fête de l’huître dans les 45 cabanes du port ostréicole, ajoutez-y l’appellation Entre-deux-Mers et ses excellents vins blancs secs, des restaurants pour concocter des tapas exclusivement réalisées avec des produits de la mer, et des artistes locaux!
UN CONCEPT
convivial
Dans chacune des cabanes du port ostréicole : Un ostréiculteur d’Andernos-les-Bain, un viticulteur de l’Entre-deux-Mers, un artiste peintre ou photographe et un cuisinier (souvent étoilé) du Sud-Ouest. Mais aussi des bandas, des concerts gratuits, des chants marins, des défilés nautiques de gréements traditionnels, des concours, des dégustations…
Pas moins de 400 acteurs, ostréiculteurs, viticulteurs, restaurateurs, artistes, bénévoles, sous la houlette de la Mairie d’Andernos les Bains, se mobilisent dans la bonne humeur avec une envie communicative de proposer un évènement dans la lignée des grands fêtes traditionnelles du Sud-Ouest et d’offrir des produits de qualité qui font la fierté de notre patrimoine culinaire. Plus de 20 000 personnes se retrouvent chaque année aux leur de cette fête gourmande, festive et chaleureuse.
UNE JOURNÉE
« Cabanes en fête »
En flânant sur les quais, on croise des bandas et des orchestres joyeux, avec lesquels il est facile d’entonner des chants marins traditionnels ou des chansons du Sud-Ouest connues de tous. Et on admire aussi la régate de pinasse (bateau traditionnel du Bassin).
Dans l’après-midi, sous le grand chapiteau coloré, de grands chefs étoilés font découvrir leurs secrets de fabrication et goûter des recettes inédites. On ne compte plus les sourires échangés avec des inconnus croisés au fil de ces déambulations, tous transportés par la même émotion.
Et à la nuit tombée, tout le monde lève les yeux vers les étoiles pour admirer le feu d’artifice à 20h, qui vient clôturer cette journée haute en couleurs et en saveurs.
VENEZ DÉGUSTER
nos vins !
Pour nous retrouvez c’est très simple !
Nous sommes sur le quai n°4 à la Poissonnerie Chez Eliette, sur la darse à droite du port au niveau des restaurant avec des montures boisées (Atelier 4 BIS, voir plan de la manifestation).
Nous sommes accompagnés chaque année de Frédéric Herreyre notre ami Ostréiculteur de la Poissonnerie Chez Eliette et de Sébastien Bouillon, pâtissier de renom sur le Bassin d’Arcachon Chez Patachou !
Venez faire la fête avec nous, découvrez notre Entre-deux-Mers AOC et profitez de notre espace éphémère « La Guinguette de Nardique » pour vous abriter, poser vos verres et profiter de l’ambiance des Cabanes en fête en musique ! Bon moment assuré !
