Château Nardique La Gravière
Bordeaux A.O.C
Belle couleur grenat, nez flatteur agrémenté de notes de fruits rouges, très fruité. Bouche légère, tanins soyeux et ronds. Un vin plaisir, facile à boire !
Assiette de charcuterie, viande blanche, grillades et fromages.
Vin rouge au nez flatteur agrémenté de notes de fruits rouges, très fruité. Bouche légère, tanins soyeux et ronds. Un vin plaisir, facile à boire ! Issus des jeunes vignes, ce Bordeaux est un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. A consommer jeune dans les 5 ans.
COMPOSITION
ASSEMBLAGE : 70 % Merlot – 15 % Cabernet Sauvignon – 15 % Cabernet Franc
AGE MOYEN : 15 ans
DENSITE MOYENNE : 4500 pieds par hectare (vignes plantées à 2M et 3M)
NATURE DES SOLS : Graveleux, Argilo graveleux
CONDUITE DU VIGNOBLE : Viticulture visant à respecter l’environnement en démarche HVE (Haute Valeur Environnementale)
Enherbement naturel du vignoble et travail du sol.
RECOLTE-VENDANGES : Récolte mécanique avec tri de la vendange à la vigne et au chai. Récolte en températures fraîches en matinée afin de préserver l’intégrité des arômes du raisin.
TECHNIQUES DE VINIFICATIONS : Eraflage et foulage du raisin avant la mise en cuve pendant 3 à 4 semaines.
Fermentation de 15 à 20j à une température de 25°C. Remontages journaliers.
Elevage en cuve thermo régulées béton pendant 15 mois.
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Très agréable et un bon fruité.
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Interdiction de vente d’alcool aux mineurs.
